Rally de Portugal: gastronomický průvodce restauracemi na trase

Mezi starty, rychlostními zkouškami a přeskupeními nabízí trasa Rally de Portugal také pestrý výběr podniků. Coimbra, Águeda, Figueira da Foz, Lousã, Minho a Fafe vítají týmy i diváky rýžovými pokrmy, jídly z pece, regionálním masem a rybami z pobřeží. Podle seznamu restaurací doporučených průvodcem Boa Cama Boa Mesa 2026 si můžete od 7. do 10. května vybrat, kde se posilnit před průjezdem závodních vozů a jejich posádek nebo po něm.

7. května: Rally de Portugal v Coimbře, středním Portugalsku a Figueiře da Foz

Rally de Portugal odstartuje v Coimbře. Ve 14:00 se na náměstí Praça das Cortes uskuteční autogramiáda a slavnostní start. Během prvního dne nabízí město několik možností, kde se najíst. Rui Manel dos Ossos (tel. 964779000) staví jídelní lístek na tradiční kuchyni, například na pokrmech „vařené kosti“, „žebro s tajnou omáčkou“ a „šťavnatá rýže s fazolemi“ (35 €). Açude (tel. 239441638) u řeky Mondego sází na suroviny v jídlech, jako je „humří sendvič“ a „pečené jehněčí“ (40 €). Palco (tel. 938451205), podnik šéfkuchaře Marca Almeidy, podává výhradně degustační menu sestavená ze sezonních produktů (50 €). V Restaurante Cordel (tel. 910822721) najdete kuchyni oblasti Baixo Mondego, například „rýži s koroptví“, „rýži ve vývaru s mořským vlkem“ a „tresku po coimbersku“ (40 €).

První měřenou zkouškou je SS1 Águeda / Sever v 15:05, po ní následuje SS2 Sever / Albergaria-a-Velha v 16:05. V Águedě připravuje Seabra (tel. 234622328) tradiční jídla včetně „pečeného kůzlete“ (25 €). V Restaurante Vidal (tel. 234623447) mají na lístku „pečené sele“, „tresku z pece“ a „kozí maso dušené na víně“ (25 €). V Albergarii-a-Velha nabízí Casa da Teresinha (tel. 234523317) regionální kuchyni, například „telecí plemene Marinhoa“, „kůzlečí“ a „grilované kůstky s masem“ (30 €).

SS3 Figueira da Foz začíná v 18:05 a v 18:33 uzavírá sekci 1. Ve Figueiře da Foz se Caçarola 2 (tel. 233426930) věnuje rybám a mořským plodům: podává například „rýži s mořskými plody“, „chlebový pokrm s humrem“ a „čerstvou grilovanou rybu“ (40 €). Joia Restaurante (tel. 936204335) přichází se současným pojetím jídel, jako jsou „vejce s treskou a bramborami“ a „rýže z oblasti Baixo Mondego s koroptví“ (40 €). Na jídelním lístku Marégrafo (tel. 233433150) jsou „malé sardinky“, „úhoři“, „mořské plody“ a „rýže Carolino z oblasti Baixo Mondego“ (40 €). Peleiro (tel. 233940159) nabízí „fazolový pokrm s tresčími plovacími měchýři“ a „špízy z ryb a mořských plodů“ (40 €). Olaias (tel. 937408125) v uměleckém centru připravuje pomalu vařené rýžové pokrmy, například „rýži s volně žijícím krakavcem“ a „rýži z pece s chobotnicí“ (35 €).

8. května: Mortágua, Arganil, Lousã a Góis

Páteční program začíná v 06:00 startem sekce 2. SS4 Mortágua 1 se jede v 07:35, SS5 Arganil 1 v 08:55 a SS6 Lousã 1 v 10:13. V 11:27 následuje v Arganilu přeskupení a vzdálený servis.

V Lousã servíruje Burgo (tel. 239991162) v Talasnalu horskou kuchyni včetně „dušeného masa se zeleninou po talasnalsku podávaného v kukuřičném chlebu“ a také pokrmy ze zvěřiny (35 €). Sabores da Aldeia (tel. 239999304) má v nabídce „jídla z pece“, „uzeniny“ a další místní produkty (30 €).

Závod pokračuje zkouškami SS7 Arganil 2 ve 12:25, SS8 Góis ve 13:20, SS9 Lousã 2 ve 14:03 a SS10 Mortágua 2 v 15:40. Program dne končí v 18:00 na výstavišti Exponor.

9. května: Felgueiras, Cabeceiras de Basto, Amarante, Paredes a Lousada

V sobotu v 06:00 odstartuje sekce 5. Na programu jsou SS11 Felgueiras 1 v 07:05, SS12 Cabeceiras de Basto 1 v 08:05, SS13 Amarante 1 v 09:35 a SS14 Paredes 1 v 11:05. Přeskupení a servis B proběhnou ve 12:00 na výstavišti Exponor.

V Cabeceiras de Basto nabízí Cabana (tel. 253662325) regionální kuchyni a podle sezony také ryby a mořské plody (30 €). Caneiro (tel. 253663566) má na jídelním lístku „chobotnici po způsobu Caneiro“, „pečené kůzle“ a „smažené vepřové kostky“ (35 €). V Paço (tel. 253665051) se podávají „tresčí placičky“, „obalovaná chobotnice“ a masové pokrmy (30 €).

Odpoledne se pojedou SS15 Felgueiras 2 ve 14:05, SS16 Cabeceiras de Basto 2 v 15:05, SS17 Amarante 2 v 16:35, SS18 Paredes 2 v 18:05 a SS19 Lousada v 19:05. Den se uzavře ve 20:00 na výstavišti Exponor.

10. května: Vieira do Minho a Fafe

Závěrečný den se rozběhne v 06:30 startem sekce 7. SS20 Vieira do Minho 1 začíná v 08:05, SS21 Fafe 1 v 09:35 a SS22 Vieira do Minho 2 v 10:35. Přeskupení ve Fafe na náměstí Praça das Comunidades je naplánováno na 11:55.

Ve Vieira do Minho připravuje Retiro da Cabreira (tel. 253741210) regionální jídla, například „hovězí steak po vieirsku“, „horské kůzle“ na objednávku a „chobotnici s olivovým olejem a bramborami“ (35 €).

SS23 Fafe 2, závěrečná bodovaná zkouška Power Stage, začíná ve 13:15; ve 13:35 následuje závěrečné vyhlášení na stupních vítězů. Ve Fafe se Porinhos (tel. 253492132) drží tradičního jídelního lístku, na němž vyniká „telecí pečené v troubě“ po způsobu Fafe a několik jídel z tresky (25 €).

Matosinhos, „hlavní základna“ Rally de Portugal

Matosinhos slouží jako základna rally a při místním gastronomickém putování nechybějí zastávky v podnicích, které odrážejí atlantský charakter a gastronomickou úroveň regionu. O Gaveto (tel. 229378796) staví na námořní tradici a nabízí například „rýži s mořskými plody“, „grilovaného mořského jazyka“ a „chlebový pokrm s krabem“ (50 €). V Marisqueira de Matosinhos (tel. 229381763) hraje hlavní roli čerstvost, a to v jídlech jako „rýže s humrem“, „směs mořských plodů“ a „plněný krab“ (45 €). Cibû (tel. 222426929) upřednostňuje současné pokrmy určené ke sdílení, například „rýži s krakavcem, škeblemi a citronem“, „chlebový pokrm s chobotnicí“ a „vepřovou krkovici s rýží a uzeninami“ (40 €). Ve Feitio (tel. 934213652) dostává portugalská kuchyně novou podobu v jídlech, jako jsou „fazolový pokrm se sépií“, „grilované maso z černého prasete“ a „vepřové po alentežsku“ (40 €).

Sledujte Boa Cama Boa Mesa na Facebooku a Instagramu.