Vláčný ananasový koláč na společnou večeři

Vyzkoušejte tento recept na mimořádně vláčný ananasový koláč, až budete příště chystat jídlo na společnou večeři.

• Příprava: 15 minut
• Pečení: 30 minut
• Další čas: 30 minut
• Celkový čas: 1 hodina 15 minut
• Počet porcí: 24
• Výtěžnost: 1 koláč o rozměrech 23 × 33 cm

Suroviny na ananasový koláč

• 250 g hladké mouky
• 400 g bílého cukru, rozděleného na dvě části
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky soli
• 1 plechovka drceného ananasu se šťávou, 567 g
• 2 velká vejce, rozšlehaná
• 170 g másla
• 120 ml neslazeného kondenzovaného mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 175 °C a pekáč o rozměrech 23 × 33 cm lehce vymažte.
2. V míse promíchejte mouku, 300 g cukru, jedlou sodu a sůl. Přidejte ananas i se šťávou a vejce a vše důkladně spojte. Těsto přelijte do připraveného pekáče.
3. V předehřáté troubě pečte přibližně 30 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
4. Mezitím dejte do hrnce máslo, kondenzované mléko, zbývajících 100 g cukru a vanilkový extrakt. Na středně silném až silnějším ohni směs přiveďte k varu a 5 minut povařte.
5. Upečený koláč vyjměte z trouby a položte na kuchyňskou mřížku.
6. Ještě teplý koláč přelijte máslovou směsí a před podáváním ho nechte 30 minut vychladnout.

Výživové údaje na porci

Podrobné výživové údaje

Počet porcí v receptu: 24
Energie na porci: 181 kcal